分子蒸餾和薄膜蒸發(fā)器同為液液分離設(shè)備，且外觀上極為相似，采購人員稍不注意便容易混淆。

首先，我們要了解的是，薄膜蒸發(fā)器與分子蒸餾同屬于液液分離設(shè)備，但二者作業(yè)原理有所不同。

薄膜蒸發(fā)器與旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀一樣，屬于長程蒸餾，理論依據(jù)是沸點(diǎn)差。即在真空狀態(tài)下，通過刮板將物料攤開，加快物料中輕組分的蒸發(fā)。蒸發(fā)的氣體在真空的壓力作用下進(jìn)入到冷凝回收裝置中冷凝回收。

分子蒸餾則屬于短程蒸餾，依據(jù)的是分子平均自由程差。在高真空狀態(tài)下，使蒸氣分子的平均自由程大于蒸發(fā)表面與冷凝表面之間的距離，從而可利用料液中各組分蒸發(fā)速率的差異，對液體混合物進(jìn)行分離。

其次，從結(jié)構(gòu)上看，主要有兩點(diǎn)差異：

1、分子蒸餾設(shè)備主蒸發(fā)室有一個內(nèi)置冷凝器，而薄膜蒸發(fā)器沒有；

2、薄膜蒸發(fā)器的氣相出口在蒸發(fā)器上端，以滿足輕組分的蒸汽自下而上流動的規(guī)律；分子蒸餾則相反，其氣相出口在蒸發(fā)器下端，這是因?yàn)檩p組分要充分在內(nèi)置冷凝器上進(jìn)行冷凝。

結(jié)構(gòu)上的差異，決定了二者具體功能的不同：

1、分子蒸餾在作業(yè)條件下的真空度要高于薄膜蒸發(fā)器，這使操作溫度有了下降空間，更有利于熱敏性物料的分離；

2、利用沸點(diǎn)差分離過程中，蒸發(fā)和冷凝是可逆過程，液相和氣相之間處于動態(tài)相平衡；而分子蒸餾過程中,分子從加熱面逸出的分子直接飛射到冷凝面上，所以對它來說沒有限制。分子蒸餾相對薄膜蒸發(fā)器分離精準(zhǔn)度也更高；

3、總的來說，薄膜蒸發(fā)器能做的實(shí)驗(yàn)，分子蒸餾都能進(jìn)行，而分子蒸餾能進(jìn)行的薄膜蒸發(fā)器不一定適用。

那么在選型時，應(yīng)該注意哪些具體因素呢？

首先，需要判斷試驗(yàn)或生產(chǎn)的需求，如果二者均能滿足，則薄膜蒸發(fā)器在價格和設(shè)備維護(hù)上均具備顯著優(yōu)勢；但是，如果對于功能性有特別要求，非分子蒸餾不能滿足，則千萬不能為了圖便宜，選擇錯誤的設(shè)備，給試驗(yàn)或生產(chǎn)帶來不必要的損失。